2009年12月9日，由甘肃省科技厅组织，甘南州科技局主持，邀请有关专家组成鉴定委员会，对甘南州畜牧科学研究所、甘肃锦凤翔清真食品公司、甘肃农业大学食品学院共同完成的“冷却分割牦牛肉排酸嫩化及保鲜关键技术研究应用”和“提高甘南欧拉型藏羊产肉性能及杂交利用研究”2个项目在兰州进行了科技成果鉴定。
鉴定委员会通过听取汇报，审阅资料，经质疑讨论后认为：“冷却分割牦牛肉排酸嫩化及保鲜关键技术研究应用”项目，结合当地实际和肉品质研究应用现状，为今后牦牛肉的科学加工、分级、肉质评定、市场开发提供了科学依据。在采用生物保鲜剂和纳米复合膜应用于牦牛肉的排酸嫰化和保鲜研究方面达到国内领先水平;“提高甘南欧拉型藏羊产肉性能及杂交利用研究”项目，选题密切结合甘南生产实践，为甘南欧拉羊的改良利用提供了科学依据，技术路线正确，资料完整，数据翔实，效果明显。在导入贾洛羊基因提高甘南欧拉型藏羊生产性能研究方面达到了国内领先水平。建议进一步加强生产应用研究和肉用性能研究。
